Hamburg-Kaffeerösterei

Moin!
ab sofort haben wir einen kleinen Mittagstisch (Montag bis Donnerstag).

Anbei ein paar Beispiele unserer Speisen (pro Tag nur eine Speise):

Kürbissuppe 6,50€, Liseneintopf 8,50€, Chilli Con Carne 8,50€, Kartoffelsuppe 6,50€, Kartoffel Möhren Eintopf 8,50€, etc.

Entdecke die Hamburg-Kaffeerösterei.
Mit 35 gemütlichen Sitzplätzen bietet unser Café den perfekten Ort, um deine Kaffeepause zu genießen. Wir verwöhnen dich täglich mit einer Auswahl von 7 verschiedenen Kaffeespezialitäten, von mild bis kräftig, für jeden Geschmack das Richtige.
Ob Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato, Milchkaffee, Flat White, Americano, Crema oder Filterkaffee – wir haben alles! Nenn uns einfach bei der Bestellung deine Wünsche, und unser Barista zaubert dir deine Lieblingskreation. Neben der leckeren Kaffeespezialität verwöhnen wir dich täglich mit frisch gebackenen Kuchen.
Gönn dir den perfekten Kaffeegenuss in unserer modernen Kaffeerösterei!

In eigener Sache:
da unsere Toiletten mittlerweile als öffentlich angesehen werden, haben nur noch zahlende Gäste Zutritt zu den Toiletten.
Wir machen da auch keine Ausnahme. Nach der letzten Ausnahme mussten wir eine Toilette für den Rest des Tages sperren und gründlich reinigen und desinfizieren. Leider geht es nicht anders!

Seminare 2024:

für die Termine, bitte hier schauen.

Viele Grüße,
Das Team der Hamburg-Kaffeerösterei

Kaffeebohnen

Wir rösten regelmäßig die bei uns verkauften Kaffeekirschen zu bekömmlichen Kaffeespezialitäten.

Kuchen - tägliche wechselndes Angebot

Wir backen jeden Tag neue Kuchenspezialitäten in der Rösterei.

Wein

Einen leckeren Wein zum Feierabend?

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Das Leben ist zu kurz, um schlechten Kaffee zu trinken

Wir haben uns zur Aufgabe gemacht, den guten Kaffeegeschmack in die Haushalte zu bringen. Alle unsere Kaffespezialitäten können direkt Vorort verkostet werden.

Über uns

Die Idee vom selbst gerösteten Kaffee

Wer sind wir?

Wir sind zwei Unternehmensberater, die in Ihrer Vergangenheit einfach zu viel schlechten Kaffee trinken mussten und dieses leider auch Zuhause nicht ändern konnten.

Eines Tages kam uns der Gedanke, dass dieses kein Zustand ist und wir haben uns nach Alternativen umgeschaut. Als erstes haben wir uns „einfachen“ Rohkaffee besorgt und diesen auf unserem heimischen Grill geröstet. Das Ergebnis war so überwältigend, dass wir anschließend jedes Wochenende auf unserem Grill neue Sorten ausprobiert haben.

Da es Winter war, mussten wir uns schnell eine Alternative überlegen. Nach langer Recherche im Internet, haben wir herausgefunden, dass es eigentlich nur zwei vernünftige Home-Röstmaschinen gibt. Eine haben wir uns dann auch angeschafft und rösten seit dem mit diesem Gerät unseren Kaffee selber.

Da unsere Gäste immer sehr begeistert vom Kaffee sind, haben wir uns überlegt, ob wir diesen nicht gewerblich vertreiben möchten.

Gesagt getan… Das Ergebnis sehen Sie nun vor sich.

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Unser Rohkaffee

Beim Einkauf unserer Kaffeespezialitäten legen wir großen Wert auf die Qualität der Bohnen. Wir versuchen nur Bohnen von uns bekannten Plantagen zu kaufen. Anschließend rösten wir den Kaffee auf unserem Probat Trommelröster

Kaffeebestellung

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Die Rösterei

Die Bohnen

Wir rösten unseren Kaffee mehrmals pro Woche auf unserem Probat Trommelröster. Bei der Röstung wird streng auf das vorgegeben Röstprofil geachtet. Zur Zeit haben wir Bohnen aus folgenden Ländern im Angebot: Äthiopien, Bolivien, Brasilien, Costa Rica, El Salvador, Indien, Indonesien und Kuba.

Unsere Milch

Kruses Hofmilch beliefert uns regelmäßig mit frischer Kuhmilch. Diese Milch wird nur pasteurisiert und nicht im Tank zwischengelagert. Dadurch bleiben die positiven Eigenschaften der frischen Milch erhalten. Für alle Allergiker bieten wir auch Haferdrink und Lactose freie Milch an.

Unsere Blends

Neben unseren Klassikern, wie den Alster Sturm, Black Love, Hamburger Brise und dem Old Smug, haben wir auch immer wieder einen saisonalen Blend im Angebot.

Neben dem leckeren Kaffee bieten wir auch unseren tgl. frisch zubereiteten Kuchen an.

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