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Was gibt es neues?

Jobs:
wir suchen ab sofort eine/n neue/n Kollegen/in zur Festanstellung in unserem Café.
Zu den Aufgaben gehören:
Beratung des Kunden, Zubereitung von Kaffeespezialitäten, Backoffice Aufgaben, Bedienung des Kunden
Bei Interesse einfach bei uns melden: info@hamburg-kaffeeroesterei.de oder 040 30 75 83 54

Wir begrüßen unsere neue Kollegin Jutta recht herzlich.

Neuer Kaffee im Angebot!

 

Das Leben ist zu kurz, um schlechten Kaffee zu trinken

Wir haben uns zur Aufgabe gemacht, den guten Kaffeegeschmack in die Haushalte zu bringen. Alle unsere Kaffespezialitäten können direkt Vorort verkostet werden.

Kaffeebohnen_1

Kaffeebohnen

Wir rösten regelmäßig die bei uns verkauften Kaffeekirschen zu bekömmlichen Kaffeespezialitäten.

Kuchenspezialitäten

Speisen

Wir backen jeden Tag neue Kuchenspezialitäten in der Rösterei.

Wein

Wein

Einen leckeren Wein zum Feierabend?

Über uns

Über uns – Die Idee vom selbst gerösteten Kaffee

Wer sind wir?

Wir sind zwei Unternehmensberater, die in Ihrer Vergangenheit einfach zu viel schlechten Kaffee trinken mussten und dieses leider auch Zuhause nicht ändern konnten.

Eines Tages kam uns der Gedanke, dass dieses kein Zustand ist und wir haben uns nach Alternativen umgeschaut. Als erstes haben wir uns „einfachen“ Rohkaffee besorgt und diesen auf unserem heimischen Grill geröstet. Das Ergebnis war so überwältigend, dass wir anschließend jedes Wochenende auf unserem Grill neue Sorten ausprobiert haben.

Da es Winter war, mussten wir uns schnell eine Alternative überlegen. Nach langer Recherche im Internet, haben wir herausgefunden, dass es eigentlich nur zwei vernünftige Home-Röstmaschinen gibt. Eine haben wir uns dann auch angeschafft und rösten seit dem mit diesem Gerät unseren Kaffee selber.

Da unsere Gäste immer sehr begeistert vom Kaffee sind, haben wir uns überlegt, ob wir diesen nicht gewerblich vertreiben möchten.

Gesagt getan… Das Ergebnis sehen Sie nun vor sich.

Unser Rohkaffee

Beim Einkauf unserer Kaffeespezialitäten legen wir großen Wert auf die Qualität der Bohnen. Wir versuchen nur Bohnen von uns bekannten Plantagen zu kaufen. Anschließend rösten wir den Kaffee auf unserem Probat Trommelröster

Die Rösterei

Coffee Bean

Die Bohnen

Wir rösten unseren Kaffee mehrmals pro Woche auf unserem Probat Trommelröster. Bei der Röstung wird streng auf das vorgegeben Röstprofil geachtet. Zur Zeit haben wir Bohnen aus folgenden Ländern im Angebot: Äthiopien, Bolivien, Brasilien, Costa Rica, Dominikanische Republik, El Salvador, Indien, Indonesien (Java, Sumatra), Mexiko und Osttimor.

Coffee Bean

Unsere Milch

Die Hofmolkerei Eggers beliefert uns regelmäßig mit frischer Kuhmilch. Diese Milch wird nur pasteurisiert und nicht im Tank zwischengelagert. Dadurch bleiben die positiven Eigenschaften der frischen Milch erhalten. Für alle Allergiker bieten wir auch Hafer-, Lactose freie und Sojamilch an.

Coffee Bean

Unsere Blends

Neben unseren Klassikern, wie den Alster Sturm, Black Love, Hamburger Brise und dem Old Smug, haben wir auch immer wieder einen saisonalen Blend (z.B. Summer Kiss) im Angebot.

Neben dem leckeren Kaffee bieten wir auch unseren tgl. frisch zubereiteten Kuchen an.

Schütten
Kuchen
Joghurt

Einfach vorbeikommen!

Montag – Freitag

08:30 Uhr – 18:00 Uhr

Samstags

11:00 Uhr – 15:30 Uhr

Kontakt

Telefon

040 – 30 75 83 54

Adresse

Stormarnplatz 8
22393 Hamburg